Сладкая геометрия: Динара печет торты с помощью 3D-принтера

Кондитер из Харькова Динара Касько печет сладкие произведения искусства: геометрические торты, архитектурные десерты, словно парящие в воздухе украшения из глазури и карамели. Все началось, как хобби молодой мамы в декрете, а теперь об ее геометрических десертах пишут все соцсети и мировая гастрономическая пресса, сообщает bigpicture.ru.

Сладкая геометрия: Динара печет торты с помощью 3D-принтера

Фото: instagram.com/dinarakasko/

Украинский кондитер Динара Касько живет в обычной 16-этажке в спальном районе Харькова вместе с супругом и маленьким ребенком. Она стала известной благодаря необычному хобби – приготовлению причудливых геометрических десертов.

Динара по образованию – архитектор-дизайнер, и в кулинарии она использует именно архитектурные методы. Работа проходит так: сначала девушка придумывает форму, затем моделирует ее в программе 3D Max на 3D-принтере, шлифует, затирает и отливает из силикона.

Читайте также: Помогавших сбитому байкеру прохожих насмерть сбил грузовик>>

Касько стала дизайнером крупнейшего производителя силиконовых форм для выпечки, дает мастер-классы по всему миру, фото ее работ печатают в мировых гастрономических изданиях. А все начиналось на 9-метровой кухне, где молодая мама колдовала над своими сладкими шедеврами по ночам.

В своем инстаграме Касько показывает не только готовые десерты, но и процесс их создания.

Читайте также: Опубликовано фото модели, пострадавшей при взрыве в Киеве>>

Пирожное «АнтиПавлова» из песочного теста, меренги, мусса с маскарпоне, малиновой пудры и кули из манго и клубники.

Кулинарные шедевры Динары поражают не только красотой, но и отменными качеством и вкусом.

Читайте также: За пределами Вестероса: с кем на самом деле живут актеры «Игры престолов»>>

28-летняя харьковчанка Динара Касько с маленькой дочкой Вероникой.

Источник